Showing: 1 - 12 of 867 RESULTS

Mercimek ve elma çorbası

Arpacık soğanı ve sarımsakları soyun ve biber biberiyle zar atın. Elmaları dörde bölün, kabuğu çıkarın, çekirdeği çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Kekik yıkayın, kurulayın ve yaprakları ince bir şekilde doğrayın. Tereyağını eritin. Arpacık soğanı sarımsak, biber ve kekik ile kızartın. Elma ve çörek ekleyin. …

Fondü bourguignonne

Filetoyu fondü için daha büyük, ısırık büyüklüğünde küpler halinde kesin. Mantarları kuru ve temizle ovalayın. Pırasayı temizleyin, yıkayın ve 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin. 2-3 dakika içinde ısırmaya dayanıklı olana kadar kaynar tuzlu suda pişirin, bir elek içine dökün, soğuk söndürün ve iyice kurulayın. …

Domates fondü

Havucu soyun ve rendeleyin. Soğanı ve sarımsakları soyun, ince küp doğrayın, sıcak yağda kızartın. Kısaca buharlı havuç. 50 ml şarapla deglaze, kaynatın. Domatesleri karıştırın, kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Örtün ve yaklaşık 30 dakika boyunca orta-yüksek ateşte pişirin, püre haline getirin. Her iki peynir türünü …

Törpü tortilla

Soğanı soyun ve doğrayın. Çeşitliliğe bağlı olarak, patates, kereviz ve havuçları temizleyin, soyun ve kabaca rendeleyin. 1 yemek kaşığı yağı fırına dayanıklı kapta (yaklaşık 26 cm Ø) ısıtın. Soğanı kızartın. Törpü ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika kızartın. 2-3 yemek kaşığı suya dökün ve örtün ve …

Chili con carne ile avokado

Pırasa, maydanoz kökü ve havuçu temizleyin ve iyice yıkayın veya soyun. Sebzeleri kabaca zarlayın, karıştırma kabına koyun ve 3 saniye / seviye 6 için doğrayın, sonra aktarın. Soğanı ve sarımsakları soyun, ikiye bölün ve karıştırma kabını 4 saniye / seviye 5 için doğrayın, spatula ile …

Bask piperade

Biberleri soyucu ile soyun, sonra uzunlamasına dörde bölün, bölmeleri temizleyin ve şeritlere kesin. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, kısa bir süre demlenmelerini sağlayın, cilt ve yarıya bırakın. Tohumları ve sapları çıkarın. Domates posasını doğrayın. Arpacık soğanlarını ve sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Kekik yıkayın ve kurulayın. …

Kuşkonmaz ve peynirli omlet

Kuşkonmazı yıkayın ve odunsu uçları kesin. Uçları kesin ve çubukları yaklaşık 1 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. Kuşkonmazı kaynar tuzlu suda yaklaşık 3 dakika önceden pişirin, soğutun ve boşaltın. Kabuğu Asiago’dan çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları ayırın. Sert beyaz yumurta akı çırpın. Yumurta …

Et Temel: köfte

Ruloları dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Sütü ılık ısıtın ve üzerine dökün. 10 dakika bekletin. Bu arada, soğanları soyun ve çok ince doğrayın. Maydanozu durulayın ve kurulayın, yaprakları alın ve ince doğrayın. Kıyma, yumurta ve hardalı maydanoz, soğan, tuz, karabiber ve kırmızı biber …

Kabak ve köri tavaları

Balkabağını soyun, iç lifli kısmı ve tohumları çıkarın. Önce posayı yaklaşık 3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve yaklaşık 2 cm’lik parçalar halinde kesin. Zencefil ve sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Yağı kaplanmış bir tavada ısıtın, zencefil ve sarımsakları kısa bir süre soteleyin. Kabak parçalarını, …

Tarte flambée yeşil kuşkonmaz ile

Hamuru tarif edildiği gibi hazırlayın ve dinlendirin. Kuşkonmazı yıkayın, odunsu uçları kesin. Kuşkonmaz mızraklarını olabildiğince çapraz olarak, yaklaşık 8 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, uçları tamamen bırakın. Artık ısırmaya dayanıklı olmayacak şekilde yaklaşık kaynar tuzlu suda yaklaşık 3 dakika pişirin, daha sonra bir elek içine …

Biber ve böğürtlen soslu bonfile

Tereyağını pullara bölün ve dondurucuda bir tabağa koyun. Fırına büyük bir fırına dayanıklı kap yerleştirin ve daha sonra fırını 180 ° ‘ye önceden ısıtın (devridaim havası önerilmez). Zencefili soyun ve ince rendeleyin. Arpacık soğanlarını soyun ve çok ince doğrayın. Biberleri temizleyin, uzunlamasına yarın, çekirdek, yıkayın …

Kök sebzeli Brezengröstl

Simitleri ince dilimler halinde kesin. Havucu ve kereviz parçasını soyun. Önce havuç uzunlamasına dilimleyin ve çapraz olarak kalemlere dilimleyin. Ayrıca kerevizi önce dilimlere, sonra kalemlere kesin. Pırasayı temizleyin ve uzunlamasına kesin. Katmanlar arasında bile iyice yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Tereyağı ve yağı tavada …

[BTEN id="31"]