Fırında baharatlı tavuk

Fırında Baharatlı Tavuk Malzemeleri Tarifine geçelim

En sevdiğiniz baharatlarla hazırlayacağınız fırında baharatlı tavuk. Bir denemeden sonra aşık olacağınız ve misafirlerinizin de çok beğeneceği işte o tarif

hemen malzemelerine ve yapılışına geçelim isterseniz

4 adet
tavuk göğüs
4 adet
tavuk kalça
4 yemek kaşığı
zeytinyağı
2 adet
kabak
2 adet
kırmızı soğan, piyazlık doğranmış
2 adet
havuç
10 adet
mantar
4 adet
taze soğan, ince kıyılmış
2 adet
sivri biber, halka kesilmiş
4 su bardağı
tavuk suyu
2 yemek kaşığı
sirke
2 yemek kaşığı
un
3 diş
sarımsak, ezilmiş
Şimdi de yapılışına geçelim;

Havucun ve kabağın kabuklarını soyduktan sonra ortadan dörde kesip kalın şeritler halinde doğrayın.

Mantarları yıkayıp, dörde bölün.

Yayvan bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırıp, tavuk etlerinin her iki yüzüne de renk verdirin.

Renk alan tavukları ısıya dayanıklı bir fırın kabına alın.

Aynı tavada kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırıp, içine doğranmış kırmızı soğan, sarımsak, taze soğan ve sivri biberleri ilave edip kavurun.

Daha sonra doğranmış mantarları ve sirkeyi ilave edip, mantarlar suyunu çekinceye kadar kavurun. Mantarlar suyunu çekince unu ilave edip, unun kokusu gidene kadar kavurun. En son olarak tuz, karabiber ve tavuk suyunu ekleyip, bir taşım kaynatın.

Fırın kabının içine koyduğunuz tavukların üzerine doğranmış kabak ve havuçları, sote edilmiş sebzeleri ve kekiği koyup, daha önceden 200°C’de ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Fırında baharatlı tavuğumuzu sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz şimdiden deneyenlere afiyet olsun 🙂