• Alabaşları soyun ve 1,5 cm’lik parçalar halinde kesin. Kuşkonmazı yıkayın ve alt, odunsu uçları çıkarın. Çubukları yaklaşık 2 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. Havuçları temizleyin, soyun ve 1 cm’lik parçalar halinde doğrayın.

  • 1 çorba kaşığı kolza tohumu yağını bir wok (veya büyük tencere) içinde ısıtın ve köri ezmesini koklayana kadar kızartın.

  • Sonra hindistancevizi sütünü ve ısısını ekleyin, yer fıstığı, havuç ve alabaş ekleyin ve orta ateşte 5 dakika pişirin. Sonra kuşkonmaz ekleyin ve 12 dakika daha pişirin.

  • Bu arada, Tay fesleğen ve kişniş yıkayın, kurulayın ve yaprakları koparın. Her biri yaklaşık 20 sayfa gereklidir.

  • Agave şurubu, soya sosu ve fıstık ezmesini köriye karıştırın. Sonra tabağı iki derin tabağa yayın, otlar serpin ve servis yapın.

  • Hindistan cevizi ve fıstık köri kuşkonmaz ve alabaşlar ile