• Sarımsakları soyun. Kişniş yapraklarını yıkayın ve kurulayın. Kimyon, kırmızı biber tozu ve limon suyu ile birlikte bir karıştırıcıda püre haline getirin. Yavaş yavaş 5 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.

  • Fırını 200 ° C’ye ısıtın. Balık filetolarını soğuk yıkayın ve kurulayın. Kişniş ve sarımsak karışımını her iki taraftan fırçalayın ve geniş fırın korumalı tabağa yerleştirin.

  • Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Kalan zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve soğan küplerini hafifçe kızartın. Domatesleri ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırırken kaynatın. Kapari ve zeytinleri ilave edin, tatmak ve baliklari yaymak için baharat koyun.

  • Kalıbı uygun bir kapak veya alüminyum folyo ile örtün. Balık filetolarının kalınlığına bağlı olarak önceden ısıtılmış fırında (ortada) her şeyi 20-22 dakika içinde pişirin.

  • Kılıç balığı domates soslu