• Soğan ve sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Yağı büyük bir tencerede ısıtın. Kıyma, karıştırırken kuvvetlice kızartın. Soğan ve sarımsak ekleyin. Domatesleri, domates biber sosu ve 1 çay kaşığı et suyunu karıştırın, kısık ateşte pişirin.

  • Bu arada, yıkayın, temizleyin, biberleri doğrayın, kıyma ekleyin ve 5-10 dakika içinde ısırmaya dayanıklı olana kadar pişirin. 1 paket İtalyan otu, tuz ve karabiber ile iyice baharatlandırın. Kıyma sosu ayırın.

  • Beşamel sosu için, tereyağını yüksek bir kaba koyun ve 1 dakika boyunca 600 wattta eritin. Unu karıştırın. 600 watt’ta 1 dakika şişmesine izin verin, süt ve suyu karıştırın. İki kez karıştırarak 8-10 dakika boyunca 600 watt’ta pişirin. Kalan mantar mayası suyu ve otlar, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile iyice baharatlandırın.

  • Büyük bir pişirme kabının altını kıyma sosuyla ve lazanya tabakasıyla kaplayın. Alternatif olarak, malzemeler kullanılana kadar beşamel sosu, kıyma sosu, lazanya tabakalarını kalıpta katmanlayın. Beşamel sos ile bitirin.

  • Lazanyayı parmesan ile serpin. 360 watt’ta açık bir kombinasyon cihazının alt rayında ve 20-25 dakika boyunca 160-180 ° dolaşım havasında pişirin.

  • Mikrodalgadan lazanya